Принцип роботи термоса

Сучасний термос був винайдений у 1892 році сером Джеймсом Дьюаром, британським фізиком, який спеціалізувався на термосах. У той час він проводив дослідження зріджених газів. Для зрідження газів при низьких температурах потрібен був контейнер, який міг би ізолювати газ від зовнішньої температури. Він доручив склоробу Бергу видути-видути скляний контейнер із подвійними-стінками. Внутрішні стінки обох шарів були покриті ртуттю, а повітря між шарами було видалено для створення вакууму. Ця вакуумна пляшка, яку також називають «колбою Дьюара», може певний час підтримувати температуру рідини всередині, незалежно від того, холодна вона чи гаряча. Оскільки термоси в основному використовуються для підтримання тепла гарячої води вдома, їх ще називають грілки. Конструкція термоса не складна. Він складається зі скляного вкладиша з подвійними-стінками з вакуумом між двома шарами, а вкладиш покритий сріблом або алюмінієм. Вакуум запобігає конвекції тепла, а оскільки скло саме по собі є поганим провідником тепла, срібне покриття відбиває тепло, що випромінюється зсередини контейнера, назад у контейнер. І навпаки, якщо пляшка містить холодну рідину, це запобігає випромінюванню зовнішнього тепла в пляшку. Пробка термоса зазвичай виготовляється з пробки або пластику, які не є хорошими провідниками тепла.